Informe de actividades visita al IICA-Innovagro México

Universidad de Talca

Resumen:

La visita, particularmente diseñada en sus actividades por la Red Innovagro IICA, ha sido importante, amplia y novedosa. Se ha logrado obtener una visión global del estado de la innovación en el país y de los procesos y organizaciones que la coordinan y dirigen desde los niveles más altos del estado, hasta visitas a experiencias innovativas en Mypes rurales.

En ese contexto, se hicieron reuniones con entidades que forman parte de la red y sus representantes. Son los casos del Sistema Nacional de innovación y transferencia tecnológica, SNITT; la Financiera Rural; la Coordinadora de Fundaciones Produce, COFUPRO; el Sistema de Agricultura para la innovación agraria, pesquera, forestal y acuícola, SAGARPA y el FONAES.

Así mismo, se participó en el evento anual de Reuniones Nacionales para la innovación acuícola, forestal, agrícola y pesquera, en León, Guanajuato y se visitó una experiencia de éxito de innovación en una Mype caprina de Celaya, Guanajuato.

En el ámbito universitario, se realizaron reuniones con el Departamento de Ciencias Sociales y Economía de la Universidad Autónoma de México, UAM, y con la Dirección General de Vinculación y el Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM. Así mismo, se realizó una reunión para compartir información y experiencias y analizar posibilidades de trabajo conjunto con el CINVESTAV, del politécnico nacional.

La Red INNOVAGRO

La misión de la red innovagro es contribuir al desarrollo agroalimentario de los países participantes en la Red mediante el establecimiento de mecanismos de cooperación y alianzas estratégicas en procesos de innovación y gestión de la innovación.

En ello, es relevante potenciar los procesos de gestión de innovación en el sector agroalimentario a través del intercambio de conocimientos, información, cooperación técnica y experiencias, aprovechando sinergias y complementariedades.

La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario promueve espacios de intercambio y encuentro, presenciales y digitales, para alcanzar los siguientes objetivos específicos:

• Favorecer la cooperación y participación de los países miembros de la RED, a través de la acción conjunta en materia de gestión de la innovación para coadyuvar a un sistema de mejora continua y a la implementación de acciones colaborativas.
• Promover la socialización, el diálogo y el análisis de los procesos de gestión de la innovación.
• Impulsar la formación de espacios presenciales y virtuales (digitales y la WEB) que faciliten la socialización, el diálogo, el análisis de los procesos de gestión de la innovación en el sector agroalimentario.
• Fomentar y apoyar las innovaciones institucionales de los distintos actores participantes en los Sistemas Nacionales de Innovación Agroalimentario.
• Promover la cooperación técnica entre las instituciones especializadas en gestión de la innovación de los países latinoamericanos.
• Difundir experiencias exitosas de innovación y transferencia de tecnología.

Con representantes de la red se compartió experiencias, se realizaron actividades de visita y reuniones con entidades mexicanas previamente agendadas por la red, se analizaron iniciativas de trabajo conjunto y el rol de la misma como entidad intermediadora de actividades y promoción de la innovación del sector agroalimentario en América latina.

1. Visitas a instituciones públicas mexicanas

1.1 SNITT

Esta institución es un órgano consultor que tiene por propósito generar políticas públicas y programas para promover la innovación y la transferencia tecnológica y generación de conocimiento en México. Depende de la Subsecretaría de Agricultura y su operación es financiada por la COFUPRO.

La reunión se realizó con el Ing. Jaime Paz, que es quién la dirige, y participaron en ella, la MC Leticia Deschamp, Secretaria Ejecutiva de la Red Innovagro, y el MC Juan Carlos Contreras, profesor visitante del Magíster en Gestión Tecnológica de la Universidad de Talca de Chile.

Actividades:

Los temas abordados en la reunión fueron los que siguen:

• Presentación del SNITT de parte del Sr Paz. En ella se destacaron los esfuerzos que se realizan para integrar las actividades de innovación y TT entre los diferentes actores del país, mediante un modelo que recoge e integra la demanda; conforma grupos de investigadores en torno a ellas; analiza las demandas y problemas; elabora proyectos y genera un sistema de información. La idea central del modelo es resolver los problemas de los sectores productivos mediante la integración alineada de investigadores y actores que tengan relación con ellos para lograr soluciones de acuerdo a la estrategia estatal.
• Se realizó un intercambio de iniciativas con la experiencia en Chile en relación a la forma en que actúa el sistema nacional de innovación chileno y las políticas públicas, programas e instrumentos de apoyo a la promoción de la innovación.

Resultados:

Se visualizaron algunas alternativas de vinculación con nuestro país a realizar vía innovagro, como:

• Propiciar pasantías de profesionales entre ambos países para conocer y compartir experiencias de terreno.
• Intercambios de información y conocimientos con el MGT.
• Formación en gestión tecnológica con participación de estudiantes mexicanos de diferentes sectores propiciada por el SNITT vía innovagro.

1.2 Financiera Rural

Es una entidad pública dedicada al fomento hacia las empresas PYMES en México. Nace del antiguo Banco Rural de México. Entre sus principales actividades se encuentran: capacitación; asistencia crediticia…

El motivo de la reunión fue analizar la factibilidad de potenciar las actividades de innovagro mediante el aporte de la financiera.

En esta reunión participaron de parte de la Financiera, la Srta. Monserrat Xilotl, encargada de asuntos internacionales y el Ing. Sergio Campillo, Gerente de Investigación y la MC Leticia Deschamp, Secretaria Ejecutiva de la Red Innovagro, y el MC Juan Carlos Contreras, profesor visitante del Magíster en Gestión Tecnológica de la Universidad de Talca de Chile.

Actividades:

Presentación de las líneas de trabajo de la financiera y de innovagro. Este punto consistió en compartir el aporte de la financiera para actividades de capacitación y la posibilidad de derivar recursos para la formación profesional, por ejemplo para participar en el MGT de Chile; las actividades que realizan en el fomento a la producción pero que hoy avanzan a trabajar con todos los componentes de la cadena de valor en relación a las fundaciones produce y respecto a generar nuevos instrumentos de apoyo para empresas que innovan.

Resultados:

Se abordaron iniciativas para potenciar el rol de innovagro como lo son:

• Elaborar un sello que represente a las Pymes que innovan, que pueda ser considerado por la financiera para otorgar un crédito para el desarrollo tecnológico de las innovaciones.
• Viabilizar una nueva línea de financiamiento para formar especialistas en gestión tecnológica mediante el programa de MGT, y por la vía de pasantías a experiencias en Chile.
• Elaborar iniciativas de proyectos de innovación con criterios de prioridad generados por innovagro para su potencial financiamiento de parte de la FR con fines de sustentar procesos de gestión de la innovación en empresas.

1.3 COFUPRO

Cofupro, es una entidad pública que coordina a las fundaciones produce existentes en todos los estados de México con el propósito de orientar los esfuerzos a para vincular las necesidades o problemas presentes en las empresas con las universidades e instrumentos de subsidio ya sean estos estatales o nacionales. Es en esencia una entidad bróker que actúa con foco en la producción y promueve iniciativas con diferentes actores para su solución ya sea esta innovación, transferencia tecnológica o prestación de servicios diversos. No es una organización gremial pero si una gran articuladora de las actividades productivas que se desarrollan en el país.

En esta reunión participó el responsable de la COFUPRO, Mauricio Lastra y Juan Carlos Contreras, por la Universidad de Talca.

Actividades:

La reunión se dio en el marco de una conversación fuera de la oficina, en donde se trataron los siguientes temas:

• Las actividades principales de la COFUPRO. Es una entidad en que sus actividades principales se orientan a levantar los problemas de los productores a nivel estatal (cada estado tiene una fundación produce), y generan las coordinaciones para buscar soluciones ya sean estas técnicas o de investigación en los diferentes actores del mercado mexicano. Generan convenios con empresas y entidades científicas y tecnológicas. Para actuar, llaman a concurso y seleccionan a las instituciones que se harán cargo de resolver los problemas mediante proyectos. También indagan en los conocimientos existentes para transferirlos y tienen bases de datos de los proyectos. Todo ello lo realizan por estados, combinando los objetivos del estado y los nacionales para su priorización. Cuentan con equipos asesores.
• Problemas generales de la entidad en relación a sus actividades. Los problemas derivan de la forma de colocar los fondos, de posicionar proyectos, de la priorización de los mismos, todos los que dependen de los actores estatales y nacionales, en donde dirimen variables económicas, sociales y políticas. Las fundaciones operan de manera diferente dependiendo del estado, y de sus directorios que los selecciona la gobernación estatal. Desde el punto de vista de la metodología de trabajo, se enfrentan a la disyuntiva de analizar la cadena de valor completa versus solo la producción. Les preocupa que todos los eslabones de la cadena sean parte de la intervención de la coordinadora.
• Rediseño de modelo de sistema de productos. Se trabaja en tener una mirada sistémica de los problemas bajo enfoque de cadena de valor industrial, ya que la experiencia les ha enseñado que muchos de ellos dependen en su solución de actores indirectos o directos de la industria antes o después de la producción, que requieren de potenciar sus capacidades. Este nuevo enfoque también se centrará en la gestión de la innovación en las personas y la organización.

Resultados:

De la conversación se desprende:

• Necesidad de un nuevo tipo organización centrada en resolver temas de valor de los eslabones principales de la cadena observados desde el cliente/consumidor.
• Que hay un espacio para fortalecer las articulaciones con la industria con una mirada puesta en la innovación de valor, que podría realizar innovagro.
• Requerimientos de profesionalizar la gestión con una formación enfocada en la innovación. Interés por hacerlo vía MGT.
• Innovagro podría generar articulaciones con otros sectores productivos de los países participantes de la red.
• Elaboración de un sello de certificación innovagro para pymes que innoven.

1.4 SAGARPA

Es una entidad pública dependiente de la Subsecretaría de Agricultura encargada de promover y generar acciones para el desarrollo tecnológico en los sectores agrícolas, pecuarios, acuícolas, forestales y pesqueros.

En la reunión participó su Director, Arnulfo del Toro, Gabriela Escamilla, de Innovagro, y Juan Carlos Contreras, de la Universidad de Talca.

Actividades:

La reunión se realizó con una exposición respecto al trabajo de la repartición:

Hubo una presentación del programa de trabajo que se encuentra realizando la dirección que se focaliza en analizar los fondos invertidos para el desarrollo tecnológico para proponer una alternativa de inversión con prioridad en el fortalecimiento del conocimiento interno, en tanto innovación y transferencia tecnológica.

Su presupuesto anual es superior al de todo el Minagri chileno.

El foco del trabajo se orienta al desarrollo tecnológico, particularmente en disminuir las importaciones, en pro de incubar empresas que desarrollen tecnologías en el país.

En ello, reposicionar los incentivos, y para ello identificar intereses y generar nuevas propuestas de valor a los diferentes actores con subsidios nacionales sin ser mediados por los estados.

Resultados:

Se puede comentar que:

• Generar iniciativa con la universidad en tanto hubiese requerimientos que pudiesen resolverse con conocimientos existentes en alguno de los dos países.
• No se ve con claridad que requiera algún tipo de apoyo en el posicionamiento de su programa, que en sí, es innovativo para la forma en que se han elaborado las políticas públicas respecto a desarrollo tecnológico.

2. Reuniones Nacionales

Se participó en una jornada del encuentro llamado reuniones nacionales sobre innovación en la agricultura, forestal, pecuaria y acuícola de todo México, realizada en León, Guanajuato, entre el Miércoles 12 y el Viernes 14 de octubre. En estas actividades participó la MC Leticia Deschamps, secretaria ejecutiva de Inovagro.

Estas reuniones son un momento de encuentro entre productores, investigadores y estado, para promover la innovación en las empresas.

En ellas se presentan diferentes iniciativas realizadas entre productores y empresarios, articulados por las fundaciones produce por estados, en los que se presentan los resultados, se debate y se divulgan, para detectar requerimientos de transferencia tecnológica y de extensionismo.

Las actividades principales de estos encuentros son:

• Seminarios sobre experiencias en innovación y transferencia tecnológica.
• Experiencias prácticas de divulgación de conocimientos.
• Paneles de debate sobre investigaciones orientadas al sector productivo.
• Presentación de investigaciones por los propios investigadores.
• Stand con diversos productos surgidos de innovaciones, con actividades de universidades, y de organismos de gestión como las fundaciones produce.

Resultados:

• Son un espacio de encuentro sobre iniciativas de innovación realizadas en Mypes a nivel nacional en que participan todos los actores que se relacionan con la solución de los problemas productivos.
• El foco esta principalmente centrado en el eslabón producción aunque a él concurren investigadores con proyectos en diferentes áreas temáticas.
• Se distribuye mucha información pero sin priorización o previa sistematización.

El eje de las innovaciones es la tecnología o conocimiento científico, no considera innovaciones en las organizaciones. Respecto a la Universidad:

• Se entregó material del MGT en todos los stands y en particular a las universidades e investigadores presentes en los paneles expositivos.
• En especial a investigadores del Centro de Germoplasma, sobre riego y Miel.

3. Universidades

Se realizaron reuniones con tres universidades: La UAM, la UNAM y el CINVESTAV, Politécnico Nacional.

3.1 UAM

La reunión se realizó con la División de Ciencias Sociales y Humanidades, Unidad Xochimilco. Entre los participantes en ella, se encontaron los siguientes académicos e investigadores:

• Dra Griselda Martínez, Coordinadora divisional de posgrados.
• Dr Daniel Villavicencio, Profesor –investigador, Posgrado en Economía y Gestión de la Innovación.
• Dr Jaime Aboites, Profesor de Innovación y Propiedad Intelectual, Departamento de producción económica.
• Dr Arturo Torres, Profesor Maestría y Doctorado en Economía y Gestión del cambio tecnológico.

El eje de la reunión fue posibilidades de trabajos en conjunto y conocer la red Innovagro. En ello, y de acuerdo al Convenio existente entre la UAM y la Universidad de Talca, se acordó:

• Posibilitar la participación de académicos de la UAM en talleres transversales en el MGT.
• Visitas a la universidad, centros y sector productivo.
• Seminario de divulgación realizado de forma conjunta.
• Realizar proyectos de tesis con participación de profesores mexicanos.
• En algunos casos, realizar clases en cursos específicos del MGT.
• Posibilitar la participación de estudiantes mexicanos en el MGT.
• Generar pasantías de estudiantes y profesores.
• Se acuerda un encuentro entre Juan Izquierdo y el grupo de ellos que participará en ALTEC en Lima.

3.2 UNAM

Se realizaron dos reuniones con la UNAM. Con la coordinación de innovación y desarrollo y con el Instituto de investigaciones sociales.

• Con la coordinación de innovación

Esta entidad está encargada de todas las vinculaciones de la universidad sobre sus investigaciones con orientación al sector productivo e instituciones públicas y privadas, que incluye servicios y transferencia tecnológica, tanto como generación de nuevos conocimientos y patentamiento.

En esta reunión participaron por la UNAM:

• PhD José Luis Soleiro, Director General de Vinculación.
• PhD Candy Flores, Gerente de Proyectos Dirección de Transferencia Tecnológica.
• Ing Melva Flores, Coordinadora de calidad de los servicios tecnológicos.

Por Innovagro, participó Gabriela Escamilla, y Juan Carlos Contreras por la Universidad de Talca.

Hubo una presentación de parte de la UNAM sobre los diferentes procesos de trabajo, se compartió opiniones y finalmente, se acordó lo siguiente:

• Entregarán un documento para la firma de un Convenio con la UNAM (Ya fue entregado).
• Generar una actividad conjunta con el curso de transferencia tecnológica del MGT en que la UNAM presentará un caso, que será debatido por el curso vía Skype. (Se hará el 11 de noviembre).
• Alta disposición a realizar actividades conjuntas en diferentes planos.
• Con el Instituto de investigaciones sociales.

Esta entidad realiza investigaciones para diferentes facultades e instituciones públicas y privadas respecto a ciencias sociales.

En la reunión participó la Directora del Instituto, Dra Rosalba Casas, y Gabriela Escamilla, por Innovagro, y Juan Carlos Contreras, por la Universidad de Talca.

Se hizo una presentación de las actividades del Instituto respecto a su vinculación con la innovación bajo enfoque institucional o productivo.

Se acuerda avanzar en las relaciones en:

• Apoyar iniciativas conjuntas de investigación y docencia.
• Generar un acuerdo con la UNAM vía Convenio.
• Participar en proyectos de tesis.
• Realizar actividades conjuntas con el departamento de coordinación.
• Viabilizar participación de estudiantes mexicanos en el MGT.

3.3 CINVESTAV

La misión es contribuir de manera destacada al desarrollo de la sociedad mediante la investigación científica y tecnológica de vanguardia y la formación de recursos humanos de alta calidad.

Su visión es ser la institución líder en la formación de investigadores de alto nivel y generación de conocimiento científico y tecnológico de frontera, con un creciente impacto nacional e internacional que contribuya en forma visible y relevante a la solución de problemas del país ampliando nuestra presencia en la sociedad y en la cultura contemporánea.

El Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav) fue creado en abril de 1961. Es un organismo descentralizado de interés público, con personalidad jurídica y patrimonio propio. Recibe un subsidio que anualmente le fija el Gobierno Federal en su Presupuesto de Egresos. Además de dicho subsidio, el Centro es apoyado con aportaciones provenientes de diversas fuentes: empresas de participación estatal o privadas, organismos descentralizados, instituciones extranjeras, del sector industrial y de particulares.

Los objetivos son: preparar investigadores y profesores especializados que promuevan la constante superación de la enseñanza y generar las condiciones para la realización de investigaciones originales en diversas áreas científicas y tecnológicas que permitan elevar los niveles de vida e impulsar el desarrollo del país.

En la actualidad, el Centro cuenta con 28 departamentos académicos organizados en 9 Unidades; dos localizadas en la Ciudad de México y siete localizadas en el interior de la República Mexicana. En el Cinvestav se imparten cursos para graduados y posgraduados, a quienes se otorgan los grados académicos de Maestro o de Doctor en Ciencias.

Participaron en la reunión, Gabriela Escanilla por la Red Innovagro y Juan Carlos Contreras por la Universidad de Talca.

Actividades:

• Presentación del Centro.
• Palabras Secretario Ejecutivo.
• Presentación del MGT y de la universidad de Talca.
• Conversación para compartir experiencias y analizar iniciativas conjuntas

Resultados:

• Transferencia de problemas posibles de ser transformados en investigación, innovación y desarrollo tecnológico.
• Transferencia de metodologías para la validación de tecnologías.
• Posibilidades de homologar cursos para continuidad en Doctorado en el CINVESTAV.
• Estudiantes del Centro puedan estudiar en el MGT.
• Intercambio de profesores.
• Posibilidades de proyectos de investigación y tesis conjuntas.
• El CINVESTAV quedó de enviar un modelo de Convenio a la Universidad de Talca.

4. Visita Mype innovadora de Celaya

Se realiza una visita a la empresa innovadora de productos procesados de caprinos que es una empresa familiar. Para ello fuimos apoyados por el MC Paul Gámez, ejecutivo de la Fundación Produce de Celaya, Guanajuato, con amplia experiencia en gestión y articulación de productores con la actividad de investigación.

El core competences de la empresa es el desarrollo de I+D en genética de reproducción de ejemplares caprinos.

Las actividades contemplaron:

• Visita a planteles, producción de leche, sala de alimentación de caprinos recién nacidos, procesamiento de productos lácteos y sala de comercialización.
• Reunión con el dueño de la empresa.

Los ejes de la Mype que garantizan su éxito:

• El dueño es un profesional, Abogado, con una visión profesional de la empresa pese a ser familiar.
• Lleva 13 años con dedicación exclusiva a la empresa.
• Sus hijos se han formado en la empresa pero se han formado para gerenciarla.
• Uno de ellos gerencia la empresa y el otro, es médico veterinario, y trabaja en el desarrollo de material genético para germoplasma.
• Su Sra, es la emprendedora que gatilla y administra el negocio.
• Los nietos trabajan en el negocio y se les forma para ellos.
• No tienen deudas. La inversión sale de los resultados del negocio.

Sus líneas de negocio son:

• Comercialización de sementales en mercados centroamericanos.
• Comercialización de leche de cabra, quesos con sabores y yogurt, en el mercado nacional.

Sus canales de comercialización son:

• El retail, especialmente el Cotsco, que vende un 30% de sus capacidad.
• Ventas por medio de otros comercializadores.
• La proyección es instalar una comercializadora en ciudad de México para distribuir a segmentos de mercado de mayor valor.
• Hoy vende toda su producción, y es una empresa rentable y avanza con innovación a transformarse en sustentable con la incorporación profesional de su familia.

Es un caso en que se combina la sobrevivencia y la investigación caprina con innovación en una relación porcentual (80/20) que permite vivir y potenciar el negocio para su sustentabilidad.

4 FONAES

El Fondo Nacional de Apoyos para Empresas en Solidaridad, apoya mipymes de escasos recursos en el emprendimiento individual o colectivo mediante subsidios a la formación de empresas, producción y comercialización. Su eje central actual es la colocación de empleos.

Las iniciativas que apoya son innovadoras.

Participaron en la reunión, Gabriela Escanilla, por la Red Innovagro, y Juan Carlos Contreras, por la Universidad de Talca.

Actividades:

• Presentación FONAES.
• Líneas de apoyo productivas vía proyectos.
• Presentación MGT y U de Talca.

Resultados:

• Se abre línea de colaboración vía innovagro.
• Mucho interés en participar en el MGT. Proponen ver una iniciativa dedicada a ellos.
• Enviarán un documento respecto a envases y empaque de tomates. (Ya fue enviado por ellos).

Juan Carlos Contreras, Profesor MGT, Universidad de Talca, Octubre, 26, 2011.