Pais: España

Fecha: 15 de Febrero del 2023

El G.O. Suelos Vivos elabora inóculos para la transición rápida a una viticultura sostenible por ceiA3, España

El Grupo Operativo Suelos Vivos ‘Regenerando vida en suelos de viñedos gaditanos’ está elaborando inóculos con efecto bioestimulante, basados en comunidades complejas de microorganismos, para regenerar los suelos y promover una transición rápida hacia una viticultura sostenible

El proyecto aporta como novedad el desarrollo de inoculantes basados en comunidades complejas de microorganismos de suelos de la provincia de Cádiz, que han sido seleccionadas tras la evaluación de su funcionalidad bioestimulante, frente al enfoque habitual, que consiste en hacer crecer de manera independiente una o varias especies y posteriormente realizar una mezcla de cepas. Se trata, por lo tanto, de una aproximación más realista, en la que el reto es generar las condiciones idóneas para que las, posiblemente, cientos de especies presentes en los suelos seleccionados se “autoensamblen” y generen comunidades funcionales en los nuevos suelos en los que se apliquen.

Así lo ha puesto de manifiesto el investigador principal del proyecto perteneciente al grupo ‘Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos | RNM-923’ de la Universidad de Cádiz, Raúl Ochoa, a la espera de tener más información en base a los resultados de los análisis de ADN que están en proceso de realización y que permitirán identificar a las especies presentes en las distintas comunidades.

Para la elaboración de los inóculos, se ha utilizado un sustrato, explica, que consiste en “una mezcla de madera, raspones, orujos y lías obtenidos del Rancho de la Merced del IFAPA”, que se han desecado, triturado y esterilizado.

De esta forma, el estudio contempla la reutilización de restos del cultivo y vinificación para la preparación del sustrato para la fermentación de los suelos seleccionados, combinados en proporciones adecuadas para favorecer el crecimiento de los microorganismos seleccionados.

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