Pais: El Salvador

Fecha: 26 de Julio del 2021

Pequeños ganaderos de san lorenzo implementan iniciativa productiva con hortalizaspor CENTA, El Salvador

En el cantón Santa Lucía, municipio de San Lorenzo, en el departamento de San Vicente, un  grupo 13 pequeños ganaderos (5 hombres y 8 mujeres) que es asistido técnicamente por la agencia del Centro Nacional de Tecnología agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) en San Vicente, está viendo en el cultivo de hortalizas  una opción para la generación de ingresos.

Estos productores, además del cuido de sus animales y la siembra de granos básicos (maíz, frijol y sorgo) para su subsistencia  y la alimentación de sus animales, necesitan otras alternativas de producción que les genere algún ingreso extra, de ahí la iniciativa para la implementación de un proyecto sobre la producción de hortalizas que les sugirió el responsable de la asistencia técnica en la zona.

El proyecto consiste producir chile dulce en ambientes protegidos  (casa malla); esta es “una nueva experiencia de diversificación de la zona, ya que, como pequeños ganaderos, tienen problemas de disponibilidad de fondos”, expresa el extensionista de la agencia, Ing. Largino Castro, quien los motivó a cultivar un nuevo rubro.

Les habló de la iniciativa, y el grupo que conforma la cooperativa Las Moliendas, lo tomó positivamente y pronto optaron por preparar el terreno que facilitó uno de los socios, donde instalaron la casa malla, de 700 metros cuadrados, cultivada con chile dulce de la variedad Yaraguay.

Entre los nuevos conocimientos facilitados por el técnico para esta iniciativa figuran: el uso del emplasticado que evita el crecimiento de las malezas,  distanciamientos entre surcos (1.20 metros) y entre plantas (0.50 metros), uso de cultivo trampa para evitar la mosca blanca, el tutorado, acción que conlleva la colocación de la pita para el sostén de las plantas,  cómo fertilizar correctamente, el riego por goteo, actividades en las que todos se involucran.

“Optamos por el tomate como cultivo trampa con el propósito de evitar la mosca blanca, ya que esta prefiere hospedar el tomate antes que el chile, por lo que si vemos mosca blanca en el tomate es una alarma para tratar de controlarla”, sostiene el técnico. Afirma que son 110 plantas de tomate, distribuidas en toda la plantación del chile, que al final también darán su cosecha.

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