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Nueva edición - Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas por IICA sede central, Costa Rica

País: Costa Rica

Fecha: 31 de Julio del 2020

Nueva edición - Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas por IICA sede central, Costa Rica

¿Llegó el momento de la mujer rural y el pequeño productor?

Es un hecho real que las dos únicas actividades que no se detuvieron en los momentos del confinamiento total de la población fueron precisamente el cuidado, remunerado y no remunerado, que ejercen mayoritariamente las mujeres, y la producción de alimentos que entre el 30% y el 60% proviene de millones de pequeños agricultores (RIMISP 2020a). El cuidado pasó a ser el gran protagonista de esta pandemia por razones evidentes: millones de latinoamericanos contaminados por este virus están siendo cuidados prioritariamente por mujeres1. El 70% del personal de la salud, cuidado remunerado, son mujeres (UNWomen 2020). Sin duda, esta realidad innegable significa un quiebre histórico para este trabajo que ha sido subestimado, subvalorado, e ignorado por los economistas. Esta es sin duda la gran oportunidad para que se reconozca la inmensa contribución de la mujer a la economía y al bienestar (López M. 2018); una actividad que ocupa una parte muy significativa de su tiempo.

Reactivación Agropecuaria del Perú

Existe un progresivo aumento de oferta de productos del campo. Según el censo agropecuario de 1994 teníamos 1.7 millones de hectáreas agrícolas bajo riego, para el siguiente censo (2012) el área bajo riego se incrementó a 2.5 millones. Esta superficie con agua asegurada crece 2% cada año, aumentando con ello la frecuencia de siembras y productividad del campo. Son cerca de 800 mil agricultores que hacen los números del agro comercial en el Perú, para el mercado nacional e internacional, que necesitan asegurar demanda para su oferta creciente de productos; más aún en el corto y mediano plazo, donde los ingresos de los consumidores nacionales y del mundo disminuirán por la crisis del COVID-19.

 

En los hechos, la integración ha iniciado con el anuncio de Backus y Johnston S.A.A. sobre la compra en los próximos tres años de 45 mil toneladas de maíz amarillo duro a pequeños productores de la costa central, a los que brindará asistencia técnica para que mejoren productividad. La empresa reforzará así sus líneas de nuevos productos de alto valor dirigido a mercados exclusivos.

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