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México presente en el 41° Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2018 por CMV, México

País: México

Fecha: 23 de Noviembre del 2018

México presente en el 41° Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2018 por CMV, México

Esta semana la delegación de Mexico que encabeza el Consejo Mexicano Vitivinícola A.C. encabezada por el Jefe de la Delegación Gabriel Padilla Maya destaca la participación de más de 9 expertos mexicanos y en la cual se aprobarán resoluciones para poner en práctica comprometidos de prácticas de sostenibilidad para el cultivo y manejo de viñedos, mejoramiento genético en variedades para Uva mesa, definiciones y información estadística del vino y demás usos industriales en destilados y jugoso concentrados mitigación de efectos en el cambio climático, impulso del marketing promoción de indicaciones geográficas, avances en los beneficios nutricionales y prevención de enfermedades.

Destaca la participación de divulgación científica y de investigaciónes iniciadas por la Universidad de Chapingo, CONACYT, el IPN y la RED IINOVAGRO que junto con el CMV impulsan investigaciones de resonancia magnética nuclear para la detección de metales pesados como el plomo, colaboración internacional para la determinación del uso de NRM para la autenticidad de productos, desalcholizacion de vinos.

Mexico debe poner en puesta una mayor colaboración científica y de investigación para seguir mejorando la adapatacion del material vegetativo de las variedades europeas para el cultivo de la vid para continuar expandiendo la producción de vinos mexicanos de alta calidad.

El desarrollo del sector de la vitivinicultura en Mexico debera estar acompañado de políticas que contemplen una mayor eficiencia del del uso racional de los recursos como el agua, así como de las oportunidades para el desarrollo social y económico de las localidades con la puesta en práctica de actividades de enoturismo y una mayor vinculación con la experiencia que ofrecen hoy en día rutas turísticas y gastronómicas como lo es ya es en Baja California, COahuila QUERETARO, Guanajuato y Zacatecas.

En
Materia de seguridad y salud continuará Mexico adoptando resoluciones para adoptar protocolos normativos para disminuir elementos toxicológicos o contaminantes en plantaciones de vid y durante los procesos de eleboracion de vinos de mesa.

El investigador mexicano Dr Herbert Puncheta presentó de manera exitosa dos conferencias en el cual informa que Mexico junto con países como Alemania, Francia y Rusia los avances del uso de resonancia magnética nuclear para garantizar la autenticad de los vinos producidos y para la detección de trazas de metales pesados como lo es el plomo.

La OIV ratifica para Mexico la designación para ser sede del Congreso Mundial de la Viña y el Vino en el año 2022 de cuál existe la posibilidad de que pudiera anticiparse para el año 2021 al considerar a Mexico como parte del hemisferio norte mundial y será ocasión para poner a Mexico en el mapa mundial de la calidad de su producción de Uva mesa, Uva pasa y la elaboración de jugos y vinos de mesa de calidad mundial

Mexico reporta avances significativos acumulados este año de nuevas plantaciones del orden de 600 hectáreas y ha solicitado el apoyo de la SAGARPA para homologar requisitos de importación de material vegetativo, así como continuar mejorando los apoyos a la j soeccion y certificación de Uva de mesa de exportación.

Mexico ratifica su apoyo a España para la candidatura del actual Secretario de la Federacion de Vinos de España, Pau Roca para fungir como Director General de la OIV con sede en Paris, el próximo viernes durante la Asamblea General de la OIV se llevarán a cabo la eleccion por parte de los 47 estados Miembros de dicho organismo internacional

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